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Storia culturale
Qualche giorno fa, nella sala d’attesa del medico, mio figlio mi ha indicato un addobbo sulla mensola chiedendomi cosa ci fosse scritto: “Buon Natale in inglese” gli ho risposto io senza pensarci troppo.“Quindi ‘merry’ vuol dire buono?”“Sì, più o meno.”“E… Continue Reading →
Fino a qualche secolo fa, i mesi invernali erano un periodo di carestia in quasi tutta Europa. La maggior parte del bestiame veniva macellata in modo da non dover essere nutrita durante l’inverno, rendendo il solstizio un momento in cui… Continue Reading →
Innegabilmente per molti di noi le feste natalizie sono anche una maratona in cucina… sia per preparare cibi deliziosi e spesso carichi di significati e ricordi, sia per onorare la tavola e le ore passate a cucinare! Tra le varie… Continue Reading →
Yule, il solstizio d’inverno, è la notte più lunga dell’anno, ma è anche il momento in cui si celebra il sole che ritorna verso la terra: quello che accade è un fenomeno magico poiché, dopo essersi allontanato al massimo dal… Continue Reading →
Con l’avvento delle nuove tecnologie forse non è più consuetudine inviare biglietti di auguri a Natale, ma pare che siano non pochi gli affezionati a questa tradizione… dopotutto lo facevano anche gli antichi romani, perché non dovrebbe essere divertente?! In… Continue Reading →
A testimoniare quanto fosse importante nelle antiche culture europee il momento del solstizio d’inverno, dobbiamo tenere conto di tutte le celebrazioni, i miti e le figure leggendarie che si sono sviluppate attorno a questo fenomeno naturale capitale. Il tema delle… Continue Reading →
Quando si trattava di feste e dissolutezza, nessuno poteva competere con la gente dell’antica Roma. Ogni anno, nel periodo del solstizio d’inverno, venivano celebrati i Saturnalia: iniziavano il 17 dicembre, terminavano il 23 dicembre e, come suggerisce il nome, erano… Continue Reading →
Ieri abbiamo parlato delle spezie che ci riportano al periodo natalizio, ma potremmo far entrare nella consuetudine dei regali di Natale anche aromi freschi e piante essiccate.Un’idea speciale potrebbe essere realizzare delle bustine di stoffa con le erbe del proprio… Continue Reading →
Dopo aver analizzato la scorsa settimana alcuni dei vegetali più noti del periodo natalizio, andremo ora alla scoperta di gusti e odori legati al natale. I dolci fruttati sono diffusissimi, lo abbiamo visto ieri, ma non sono da meno quelli… Continue Reading →
Nella cultura europea la tradizionale torta alla frutta natalizia (fruitcake) è diventata leggenda, ma le sue origini sembrano derivare dall’antico Egitto: nel mondo culinario si racconta che gli egizi mettessero torte a base di frutta fermentata e miele sulle tombe… Continue Reading →